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2008/12/18(木)
一年ぶりですが、念願のクラブハリエのケーキバイキングに行って来ました
今回のメンバーは、toraきちと母と親戚のおばちゃんの三人です。
自分以外はケーキバイキング初体験だったので、行く前から凄く楽しみにしてました
当日は、草津に住んでる自分が、9時過ぎから順番を取るために寒空の下並びに行って来ました。
コートにひざ掛けと万全の準備で挑んだのですが、ストーブが置いてあってそれほど寒くはありませんでした
結局2番目に並べたので、11時からの時間を取ることができ、母たちと合流を待つために車でTV見ながら待機していました。
そして、12月のケーキのテーマはベストオブ2008ということで、一年間の人気ケーキ目白押しって感じでした

モンブラン・ラズベリームース・マンゴームース・ショコラロールケーキ?・パプキンパイ・クレームブリュレ

ブリュレ・タルト2種・イチゴのロールケーキ・フルーツパイ
他にも色々焼きたてバームクーヘンやキッシュも食べたんですが、ショーケースの中のケーキ全制覇は無理でした・・・
バイキング終了後は、「もう甘いものはしばらく要らない〜!!」ってみんなで言ってたんですが、帰りに改装した堅田のアルプラ(元・平和堂)によったら新しく出来たスティックケーキのお店を発見
ついつい買ってしまいました。

やっぱり甘いものは辞められない!またクラブハリエのケーキバイキングにいきたいです。
しかし、半休職してたので体重が激増・・・3キロも増えたのでダイエットも頑張らないと・・・・
オンナノコって難しい・・・

今回のメンバーは、toraきちと母と親戚のおばちゃんの三人です。
自分以外はケーキバイキング初体験だったので、行く前から凄く楽しみにしてました

当日は、草津に住んでる自分が、9時過ぎから順番を取るために寒空の下並びに行って来ました。
コートにひざ掛けと万全の準備で挑んだのですが、ストーブが置いてあってそれほど寒くはありませんでした

結局2番目に並べたので、11時からの時間を取ることができ、母たちと合流を待つために車でTV見ながら待機していました。
そして、12月のケーキのテーマはベストオブ2008ということで、一年間の人気ケーキ目白押しって感じでした


モンブラン・ラズベリームース・マンゴームース・ショコラロールケーキ?・パプキンパイ・クレームブリュレ

ブリュレ・タルト2種・イチゴのロールケーキ・フルーツパイ
他にも色々焼きたてバームクーヘンやキッシュも食べたんですが、ショーケースの中のケーキ全制覇は無理でした・・・

バイキング終了後は、「もう甘いものはしばらく要らない〜!!」ってみんなで言ってたんですが、帰りに改装した堅田のアルプラ(元・平和堂)によったら新しく出来たスティックケーキのお店を発見

ついつい買ってしまいました。

やっぱり甘いものは辞められない!またクラブハリエのケーキバイキングにいきたいです。
しかし、半休職してたので体重が激増・・・3キロも増えたのでダイエットも頑張らないと・・・・
オンナノコって難しい・・・
2008/10/19(日)
ご無沙汰なブログですいません;
最近、調子を崩し休養中になってしまいました
仕事も休職中で分け合って半ヒキになってます。

この前食べたロールちゃん。まるでモンブランケーキ食べてるみたいで、相変わらず一本ペロンと食べれてしまいます♪
これからリハビリもかねて徐々に記事を書くようにしていきたいです
最近、調子を崩し休養中になってしまいました

仕事も休職中で分け合って半ヒキになってます。

この前食べたロールちゃん。まるでモンブランケーキ食べてるみたいで、相変わらず一本ペロンと食べれてしまいます♪
これからリハビリもかねて徐々に記事を書くようにしていきたいです

2008/09/04(木)
雑誌でバターの変わりにサラダ油を使ってつくるサクサククッキーというのがあったので試してみました。
本を見ながらだったので今回はレシピは省略。

クッキーというかビスケットみたいな感じ?
でもサクサクしててほのかに甘くて美味しかったです。
最近更新サボリ気味ですが、これからはもうちょい頑張りたいです。
本を見ながらだったので今回はレシピは省略。

クッキーというかビスケットみたいな感じ?
でもサクサクしててほのかに甘くて美味しかったです。
最近更新サボリ気味ですが、これからはもうちょい頑張りたいです。
2008/08/28(木)
ぶどう酵母をライ麦粉で二回継いで元種を起こして作りました。
酵母の元気が良かったのか、発酵力が今までで一番強かったしよく膨らんでくれました。

ミニぶどう食パン
うっかり上を焦がしてしまいました

断面

見た目フランスパン
生地は上のパンと同じです。でも焼き方が違うだけで食感が結構違います。
食パンはふんわりもちもち。
フランスパンは外はかりっとして、中も噛み応えがありました。
ぶどうの風味とレーズンの甘みがマッチしてて美味しかったです。
酵母の元気が良かったのか、発酵力が今までで一番強かったしよく膨らんでくれました。

ミニぶどう食パン
うっかり上を焦がしてしまいました

断面


見た目フランスパン
生地は上のパンと同じです。でも焼き方が違うだけで食感が結構違います。
食パンはふんわりもちもち。
フランスパンは外はかりっとして、中も噛み応えがありました。
ぶどうの風味とレーズンの甘みがマッチしてて美味しかったです。
2008/08/27(水)
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